夏本番のモロヘイヤ【2024年9月発行】

夏の日差しをたっぷり浴びたモロヘイヤは元気にたくましく成長しています。私たち農家にとって一番の喜びである収穫の時期に向けて除草作業や追肥などの細かな作業を行っています。大切に育てたモロヘイヤをお届けできる日が楽しみです。
この季節は草たちと格闘の日々です。畑の場所によって使用する機械を変えながら作業を進めていきます。炎天下の中での草刈は体力も奪われますが、“いづものモロヘイヤ100”を飲んでいるので夏バテ対策はバッチリです！(たかひろ)
毎年、収穫後には追肥として鶏糞を使用していますが、葉を大きくするのに必要な成分である窒素を多く施すため、今年は綿実油かすと大豆油かすを一区画に使用します。追肥後の成長見守りながら、夏の暑さに負けず農作業頑張ります。(きょうみ)
今年は摘芯前まで雨がしっかりと降ってくれてモロヘイヤも大きくなりました。刈取機の操縦も５年目になりました。だいぶ慣れてきましたが、気をつけなければならないことも多く、特に降雨後で地面が濡れている時は特に慎重に操縦しています。(みずき)