出雲の手しごと 出西織（2022年1月発行）

職人の手仕事により生み出される、機能的で美しい“民藝品”。『民藝運動』の創設者である柳宗悦は、生活道具として使…

イタリアン風お好み焼き（2022年1月発行）

生地薄力粉……500g牛乳……750cc卵……4個長芋……150gだしの素……大さじ３塩・コショウ…

健康について改めて考えた出来事。（2022年1月発行）

11月中旬、首筋に痛みを感じて目覚めた朝がありました。以来、右の腕から親指にかけて、ちょっと痺れのようなものを…

いづもの国の和スイーツ(2021年12月発行)

このコーナーではこれまで、葡萄農家さんや柿農家さんをご紹介してまいりましたが、出雲地方にはたくさんの果樹農家さ…

まるみん家のフライドチキン(2021年12月発行)

まるみん家のフライドチキン（3人分）鶏手羽元……600g塩……小さじ⅔すりおろしにんにく……少々ⓐ卵…

株の粉砕＆マルチ剥ぎ(2021年12月発行)

収穫が終わり、畑をシーズン前の状態に戻しています。本格的に寒くなる前に、黒マルチ（雑草が生えないようにするシー…

いづものうえん と いづものママ(2021年12月発行)

弊社では最近SNSを、特にインスタグラムを頑張っています。現在、インスタグラムのアカウント（利用者登録）が２…

稲刈り前の準備(2021年11月発行)

10月に稲刈りが無事に終わりました。稲刈りの前、私たち農園スタッフは、刈り取って乾燥させた玄米を入れる袋にスタ…