材料(1人分)
新玉ねぎ 2分1個
豆腐(木綿) 4分1丁
トマト 2分1個
キュウリ2分1本
オレンジ 2分1個
たこ(茹でたもの) 30ｇ
作り方
①新玉ねぎは縦に薄切りにして水に2分さらし、水けを絞ります。
②トマトは薄切り、キュウリは千切り、オレンジは皮を剥きます。たこは食べやすい大きさに切ります。
③材料を盛りつけます。(写真参照)お皿の中央に豆腐を置き、その上にスライスした①を乗せます。そのまわりに②を彩良く配置し、最後にお好みのドレッシングをかけたら完成です。
コロナ禍の中、WHOは免疫力アップのために「毎日、新鮮で加工されていない食品を食べよう」とアドバイスしています。生野菜をたくさん食べれるサラダで免疫料アップを図りましょう！
