栄養満点！モロヘイヤふりかけ【2024年10月発行】

手軽な手作りふりかけのレシピです。モロヘイヤの豊富なビタミンに加えてカルシウムやたんぱく質も摂れるので、育ち盛りのお子さまや骨の健康が気になる方にもおススメです。

–材料(5～6人分)

  • ちりめんじゃこ　50ｇ
  • 桜エビ　30ｇ
  • 梅干し　1個
  • 刻み海苔　大さじ2
  • 塩昆布　20ｇ
  • すりごま　大さじ1
  • いづものモロヘイヤ100パウダー　小さじ2

-作り方-

  • ちりめんじゃごと桜エビはフライパンで軽く乾炒ります。(そのままでも良いですが乾炒りすることで香ばしさがアップします。)
  • 梅干しは種をとり細かく刻みます。
  • ちりめんじゃこと桜エビの粗熱をとり全ての材料を混ぜ合わせます。
  • 密閉容器で保存します。※材料はお好みで加えてください。