通心販売(2020年10月発行)

連日35度超えの真夏日が続く9月初旬に、この原稿を書いています。先々月あたりはちょうど長い長い梅雨の頃で、植え…

モロヘイヤの摘心(2020年9月発行)

モロヘイヤは、種まきを行う4月に気温が上がらなかったことや、梅雨が長引いたことによる生育の遅れを心配しておりま…

楽しいことは疲れない(2020年9月発行)

先日、私とJA(農協)職員さん、ある農家さんの3人で話をしていました。その農家さんは、弊社の委託で今年からエ…

いろいろ野菜と生ハム、イカゲソのサラダ(2020年9月発行)

材料(2人前)●きゃべつ20ｇ●レタス30ｇ●キュウリ15ｇ●アスパラガス1本●紫オニオン…

出雲のハチミツ(2020年9月発行)

日本には昔から農地のまわりに森や林があり、そこで暮らすミツバチや蝶が畑を訪れ、作物の受粉を手伝ってくれていまし…

新しい移植機、デビューの日(2020年8月発行)

弊社にやってきた新しい定植機が6月17日にデビューしました。定植機にモロヘイヤの苗をセットし始動すると、黒マル…

平田饂飩の復活と商家再生(2020年8月発行)

現在の出雲市平田町のあたりは、江戸時代に松江藩でもっとも栄えた商業地でした。綿花の栽培がさかんにおこなわれ、木…

「任せる」と「無関心」の差(2020年8月発行)

今年は、農作業に遅れが生じています。4月に気温が上がらなかったことでタネの発芽率が低く、播き直しを行ったので、…

ナスと鶏ミンチの味噌炒め丼(2020年8月発行)

材料(2人分)●ナス1本●ピーマン1個●鶏ミンチ200ｇ●ニンニク1片Ⓐ・味噌大さじ1.5…

初めて田植え機を操縦(2020年7月発行)

5月23日、今年4月に入社した渡部が田植えを行いました。渡部が田植え機に乗るのはこの日が初めて。田植え機に乗る…

ヤマタノオロチの足跡(2020年7月発行)

ヤマタノオロチをご存じでしょうか？一つの胴体に8つの頭、8つの尾を持ち、目はホオズキのように真っ赤。体には檜や…

ジャガイモとベーコンの炒めもの(2020年7月発行)

材料(2人分)●ジャガイモ2～3個●ベーコン90ｇ●アスパラガス2本●パプリカお好みで●マヨ…

強引に変わり行く時代に思うこと。(2020年7月発行)

新型コロナウイルスの感染を防ぐために全国的に外出を控えるえようになってから、ビデオ会議システムやSNSアプリを…

山地酪農の牧場(2020年6月発行)

山地酪農は、山林を牛の助力によって切り開くという考えに基づく酪農のやり方です。近年の効率を追求した酪農方法とは…

新玉ねぎの野菜サラダ(2020年6月発行)

材料(1人分)新玉ねぎ2分1個豆腐(木綿)4分1丁トマト2分1個キュウリ2分1本オレンジ2分…

米作りでも Think & Try！！(2020年6月発行)

弊社は昨年から水稲（米作り）に取り組んでいます。水稲に取り組み始めた理由は（何度か書いていますが）、ある水稲の…

播種作業の合間に(2020年6月発行)

GMが明けてからの出雲は、過ごしやすい陽気が続いています。今日、5月12日はハウスでエゴマの播種作業。外のさわ…

難攻不落の山城(2020年5月発行)

前号（まめなか便りNo.180）に続き安来市を訪ね、『月山富田城』をご紹介します。前号は『月山富田城』と尼子氏…

目指すは、未来型家族的組織(2020年5月発行)

4月から新年度になり、会社の新しい方針が動き出しました。2020年度の方針は「T&T」です。Think（考える…

月山富田城と戦国武将(2020年4月発行)

安来市に『月山富田城跡』があります。標高197mの月山に、1185年頃に築かれた山城で、後に山陰の覇者と呼ばれ…

改善活動（2S）の成果(2020年4月発行)

製造業の現場には、“3S”と呼ばれる活動があります。整理（Seiri）・整頓（Seiton）・清掃（Seiso…

育苗土の混合(2020年4月発行)

来シーズンのモロヘイヤ・えごまの播種時に使用する育苗土の混合作業を行っています。

農閑期の仕事(2020年1月発行)

モロヘイヤ・えごまの収穫が終了して、農閑期に入りました。農閑期の作業の一つとして、春に張ったマルチの片付けがあ…

お客様の声　2019年8月号

お客様の声　2019年8月号

お客様の声　2019年10月号

お客様の声　2019年12月号

えごまの収穫(2019年12月発行)

10月中旬からエゴマの収穫をはじめました。収穫したえごまは大きな木箱に叩きつけ、種を落として集めます。ハウス…

えごまの収穫まであと少し(2019年11月発行)

エゴマの穂が徐々に茶色に色づいてきてあとは収穫の時を待つばかりです。鳥害を心配しながらネット張りやドローン巡回…

モロヘイヤの種取り(2019年11月発行)

モロヘイヤの収穫が終わり、これからは来年に向けて土づくりを進めていきます。写真はモロヘイヤのサヤです。発芽率が…

えごまの花穂がつきました(2019年10月発行)

定期的に生育状況を観察しながら、収穫時期を推測しています。9月に入って白くかわいい花穂がつきました。およそ1ヵ…

モロヘイヤの刈取前除草(2019年10月発行)

今年は天候に恵まれ順調に収穫を進めています。収穫時に雑草が入らないように手作業で除草作業をしています。まだまだ…

えごまの2回目の摘心と追肥(2019年9月発行)

えごまの摘心2回と追肥をおこないました。昨年は記録的な高温に収穫量の低下がありましたが、今年はとても順調に育っ…

えごまの摘心(2019年8月発行)

えごまの摘心をおこないました。刈払機を使って先端をきってやることによって、脇芽にも栄養がいき、枝を増やしたくさ…

モロヘイヤの生育状況(2019年8月発行)

今年は例年より21日遅い梅雨入りでした。気温が低めでエジプト原産のモロヘイヤは成長が遅く20センチ位にしか成長…

えごまの定植(2019年7月発行)

えごまの苗の植え付けをおこないました。5月に植え付けをしたえごまの苗はすくすくと成長していき、すでに25センチ…